Speiseplan

Freitag, 01.03.2024

Pasta / Komplettgericht

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Zusatzgericht

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Suppentopf

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Tipp des Tages

Rinder-Semerrolle an Frankfurter Sauce (a1,g)

Beilagen

Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Grüne Bohnen

Vegetarisch

Veg. Königsberger Klopse an Kapernsauce dazu Petersilienkartoffeln und Krautsalat (a1,c,g,mit Süßungsmitteln)

Tagessuppe

Soljanka (2, 3, a1, mit Süßungsmitteln)

Montag, 04.03.2024

Pasta / Komplettgericht

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Zusatzgericht

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Suppentopf

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Tipp des Tages

Cordon bleu vom Hähnchen an Bratensauce (a1,c,g,2,3,6)

Beilagen

Salzkartoffeln, Blumenkohl

Vegetarisch

Gekochte Eier in Senfsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Möhrenrohkost (a1,c,g,mit Süßungsmitteln)

Tagessuppe

Soljanka (2, 3, a1, mit Süßungsmitteln)

Dienstag, 05.03.2024

Pasta / Komplettgericht

Spirelli mit Tomatensauce und Jägerschnitzel (a1,c,g,2,3,6,m)

Zusatzgericht

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Suppentopf

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Tipp des Tages

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Beilagen

Petersilienkartoffeln, Buntes Gemüse

Vegetarisch

Hausgemachte Eierkuchen mit Apfelmus (a1,c,g)

Tagessuppe

Soljanka (2, 3, a1, mit Süßungsmitteln)

Mittwoch, 06.03.2024

Pasta / Komplettgericht

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Zusatzgericht

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Suppentopf

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Tipp des Tages

Kasslerrücken in Senf-Honig-Marinade aus dem Rohr, dazu Bratenfond (a1,2,3,6)

Beilagen

Kartoffelklöße, Petersilienkartoffeln, Sauerkraut

Vegetarisch

Tortellini gefüllt mit Käse und Spinat an Tomaten-Mozzarella-Sauce (a1,c,g)

Tagessuppe

Soljanka (2, 3, a1, mit Süßungsmitteln)

Donnerstag, 07.03.2024

Pasta / Komplettgericht

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Zusatzgericht

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Suppentopf

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Tipp des Tages

Rotbarschfilet in Eihülle an Rucolasauce (a1,c,g)

Beilagen

Butterreis, Salzkartoffeln, Leipziger Allerlei

Vegetarisch

Hausgemachte Lasagne mit Frühlingsgemüse, Sauce Bechamel und mit Gouda überbacken (a1,2,3)

Tagessuppe

Soljanka (2, 3, a1, mit Süßungsmitteln)

Freitag, 08.03.2024

Pasta / Komplettgericht

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Zusatzgericht

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Suppentopf

Bunter Nudeleintopf mit feinen Gemüsestreifen und Hühnerfleisch (a1,l)

Tipp des Tages

Hähnchen-Pfannengyros mit Tzatziki (g)

Beilagen

Tomatenreis, Pommes frites, Weißkrautsalat (mit Süßm.)

Vegetarisch

Bunter Nudeleintopf mit feinen Gemüsestreifen und Sojaflakes (a1,l,f)

Tagessuppe

Soljanka (2, 3, a1, mit Süßungsmitteln)

a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen: a1, Roggen: a2, Gerste: a3, Hafer: a4, Dinkel: a5; b)Krebstiere und -erzeugnisse; c) Eier und Erzeugnisse; d) Fische und Erzeugnisse; e) Erdnüsse und Erzeugnisse; f) Sojabohnen und Erzeugnisse; g) Milch und Erzeugnisse; h) Schalenfrüchte (Mandeln: h1, Haselnüsse: h2, Walnüsse: h3, Pecanüsse: h4, Pistazien: h5;) l) Sellerie und Erzeugnisse; m) Senf und Erzeugnisse; n) Sesamsamen und Erzeugnisse; o) Schwefeldioxid und Sulfite; p) Lupinen und Erzeugnisse; r) Weichtiere und Erzeugnisse 1) mit Farbstoff; 2) mit Konservierungsstoff; 3) Mit Antioxidationsmittel; 4) mit Geschmacksverstärker; 5) mit Süßungsmittel; 6) mit Phosphat; G) gewachst; H) geschwefelt; I) chininhaltig; K) koffeinhaltig