Speiseplan
Freitag, 13.06.2025
Pasta / Komplettgericht
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Zusatzgericht
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Suppentopf
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Tipp des Tages
Rinderschaufelstück an Pfeffersauce (a1,l)
Beilagen
Kartoffelecken, Gebackene Bohnen
Vegetarisch
Sächsische Kartoffelsuppe mit veg. Wiener (f,l,2,3)
Tagessuppe
Soljanka (2,3,a1,mit Süßungsmitteln)
Montag, 16.06.2025
Pasta / Komplettgericht
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Zusatzgericht
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Suppentopf
Bunter Kartoffeltopf mit Liebstöckel dazu eine Bockwurst (l,2,3,6)
Tipp des Tages
Frikadelle vom Schwein an Bratenjus (a1,2,3,6)
Beilagen
Salzkartoffeln, Schwarzwurzel
Vegetarisch
Buntes Currygemüse an Basmatireis (a1,c,g,f)
Tagessuppe
Soljanka (2,3,a1,mit Süßungsmitteln)
Dienstag, 17.06.2025
Pasta / Komplettgericht
Spirelli mit Jägerschnitzel dazu Tomatensauce (a1,2,3,6,m)
Zusatzgericht
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Suppentopf
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Tipp des Tages
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Beilagen
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Vegetarisch
Nimmeröder Mönchskloß gefüllt mit Bergkäse und Croutons an Spinatsauce (a1,c,g)
Tagessuppe
Soljanka (2,3,a1,mit Süßungsmitteln)
Mittwoch, 18.06.2025
Pasta / Komplettgericht
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Zusatzgericht
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Suppentopf
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Tipp des Tages
Hähnchengeschnetzeltes mit frischen Paprika und Bohnen dazu Sauerrahm (g)
Beilagen
Ofenkartoffeln, Tagesgemüse
Vegetarisch
Buntes Eierragout mit Sommergemüse dazu Salzkartoffeln (a1,c,g,l)
Tagessuppe
Soljanka (2,3,a1,mit Süßungsmitteln)
Donnerstag, 19.06.2025
Pasta / Komplettgericht
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Zusatzgericht
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Suppentopf
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Tipp des Tages
Seehechtfilet mit hausgemachter Broccoli-Mandel-Auflage an Kressesauce (a1,c,g)
Beilagen
Butterreis, Salzkartoffeln, Kaisergemüse
Vegetarisch
Blumenkohl-Käse-Medaillon an Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffeln (a1,c,g,f)
Tagessuppe
Soljanka (2,3,a1,mit Süßungsmitteln)
Freitag, 20.06.2025
Pasta / Komplettgericht
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Zusatzgericht
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Suppentopf
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Tipp des Tages
Schweinesteak "Strindberg" mit Senf und Zwiebeln (a1,c)
Beilagen
Hausgem. Kartoffelsalat, Salzkartoffeln, Buntes Gemüse
Vegetarisch
Tagliatelle mit Kirschtomaten und Hirtenkäse dazu Rucola (a1,c,g)
Tagessuppe
Soljanka (2,3,a1,mit Süßungsmitteln)
a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen: a1, Roggen: a2, Gerste: a3, Hafer: a4, Dinkel: a5; b)Krebstiere und -erzeugnisse; c) Eier und Erzeugnisse; d) Fische und Erzeugnisse; e) Erdnüsse und Erzeugnisse; f) Sojabohnen und Erzeugnisse; g) Milch und Erzeugnisse; h) Schalenfrüchte (Mandeln: h1, Haselnüsse: h2, Walnüsse: h3, Pecanüsse: h4, Pistazien: h5;) l) Sellerie und Erzeugnisse; m) Senf und Erzeugnisse; n) Sesamsamen und Erzeugnisse; o) Schwefeldioxid und Sulfite; p) Lupinen und Erzeugnisse; r) Weichtiere und Erzeugnisse 1) mit Farbstoff; 2) mit Konservierungsstoff; 3) Mit Antioxidationsmittel; 4) mit Geschmacksverstärker; 5) mit Süßungsmittel; 6) mit Phosphat; G) gewachst; H) geschwefelt; I) chininhaltig; K) koffeinhaltig
